1.10.11

muffin alla zucca con marmallata di mirtilli

Ingredienti:
130 g di polpa di zucca cotta
125 g farina 00
4 cucchiai zucchero
1/2 bustina di lievito
1 uovo
80-100 ml latte
50 g burro
sale
marmellata di mirtilli quanto basta

mischiare l'uovo e il latte, aggiungere la zucca e mischiare, unire il burro. unire setacciando la farina, lo zucchero e il lievito in tre tempi, sale. mettere l'impasto nei pirottini riempendoli a metà. aggiungere un po' di marmellata e cuocere in forno caldo a 200°C per 25-30 minuti.

deliziosi <3

3 comments:

  1. Invitanti...li proverò senz'altro

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  2. slurp :DDDD
    mi piace..non sono brava come cuochetta ma ci proverò :))))

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  3. saranno buonissimi...
    la foto è meravigliosa e belli i colori.
    ricetta da provare!!

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